As filmagens de O perfume começarão ainda em 2004 e os direitos foram comprados há três anos pelo produtor Bernd Eichinger. O roteiro da adaptação foi escrito por Tykwer, ao lado de Andrew Birkin (O nome da Rosa).
O livro, passado na França do século XVIII, traz a história de Jean-Baptiste Grenouille, um jovem nascido com uma anormalidade: Não tem odor algum, o que faz com que seu olfato seja extremamente apurado. Ciente de suas habilidades, Jean decide empregá-las como perfumista, passando a buscar a essência perfeita. Acontece que o jovem descobre que a base de seu perfume só pode ser extraída de uma fonte bastante perturbadora: Corpos humanos.
Nenhum ator ainda foi confirmado, mas o Yahoo garante que Orlando Bloom (o Legolas de O Senhor dos Anéis) está negociando para o papel principal, o assassino serial que mata para roubar o cheiro das vítimas.